Descriere

Căpăcele de fagure, extracție salcâm, 1Kg

 

 

Căpăcele de fagure: o comoară dulce și sănătoasă din stup

Căpăcelele de fagure reprezintă un produs apicol deosebit de valoros, obținut în urma extracției mierii din faguri.

Acestea sunt acele capacele de ceară cu care albinele sigilează celulele fagurelui umplute cu miere maturată.

 

De ce sunt căpăcelele de fagure atât de speciale?

 

Compoziție bogată:

Căpăcelele conțin un amestec unic de miere, ceară, propolis și enzime, substanțe cu proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii.

 

Gust și aromă deosebite:

Au un gust parfumat și o aromă intensă, specifică tipului de miere din care provin.

 

Valoare nutritivă:

Sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și antioxidanți, contribuind la întărirea sistemului imunitar.

 

Proprietăți terapeutice:

Se utilizează în tratarea unor afecțiuni precum răceli, tuse, afecțiuni ale gâtului, dar și pentru îmbunătățirea digestiei și a sănătății orale.

 

Căpăcele de fagure de salcâm: o alegere excelentă

Mierea de salcâm este apreciată pentru gustul său fin și proprietățile sale benefice.

Prin urmare, căpăcelele de fagure de salcâm moștenesc aceste caracteristici, oferind o experiență gustativă deosebită și o serie de beneficii pentru sănătate.

 

Cum se consumă căpăcelele de fagure?

Căpăcelele de fagure se consumă prin mestecare lentă. În timpul mestecatului, ceara se topește în gură, eliberând substanțele active.

Se recomandă consumul a 1-2 lingurițe pe zi.

 

Beneficii ale consumului de căpăcele de fagure:

• Întărirea sistemului imunitar
• Ameliorarea afecțiunilor respiratorii
• Îmbunătățirea digestiei
• Îngrijirea sănătății orale
• Efecte antiinflamatorii și antioxidante

 

De ce acoperă albinele mierea cu căpăcele de ceară?

 

Albinele acoperă mierea cu căpăcele de ceară din mai multe motive esențiale pentru supraviețuirea lor:

 

Conservare:

Prin sigilarea celulelor cu ceară, albinele creează un mediu sigur și steril pentru miere.

Ceara acționează ca un izolator, protejând mierea de umiditate, bacterii și alte contaminanți.

Astfel, mierea își păstrează proprietățile nutritive și poate fi păstrată pentru perioade lungi de timp, asigurând hrană pentru colonie pe timpul iernii sau în perioadele de lipsă de nectar.

 

Maturarea mierii:

Înainte de a căpăci celulele, albinele evaporă excesul de apă din nectar, concentrându-l și transformându-l în miere. Căpăcelele de ceară contribuie la menținerea umidității optime în interiorul celulelor, permițând mierii să se maturizeze complet și să dezvolte aroma și consistența caracteristice.

 

Protecție împotriva prădătorilor:

Căpăcelele de ceară reprezintă o barieră fizică care împiedică alte insecte, păsări sau animale să ajungă la mierea depozitată în faguri.

 

Îmbunătățirea structurii fagurelui:

Căpăcelele de ceară întăresc structura fagurelui, oferindu-i o mai mare stabilitate și rezistență.

 

În concluzie, căpăcelele de ceară sunt un element esențial în procesul de producție a mierii și reprezintă o dovadă a inteligenței și organizării sociale a albinelor.

 

Fără aceste capacele de fagure, mierea ar fi expusă la o serie de factori care ar putea compromite calitatea și siguranța ei.

 

 

Când căpăcesc albinele fagurii cu miere?

 

Albinele căpăcesc fagurii cu miere atunci când consideră că mierea este suficient de matură pentru a fi stocată pe termen lung.

 

 

Această decizie este luată în funcție de:

 

Conținutul de apă:

Albinele evaporă excesul de apă din nectar până când ajung la o concentrație de apă optimă pentru miere.

 

Conținutul de zahăr:

Mierea trebuie să aibă un anumit nivel de zahăr pentru a fi stabilă și pentru a se conserva.

 

Temperatura din stup:

Temperatura din stup influențează viteza de evaporare a apei și maturitatea mierii.

 

De obicei, albinele căpăcesc celulele când:

 

• Mierea a atins o anumită vâscozitate: Acest lucru se întâmplă atunci când conținutul de apă a scăzut sub 18%.
• Mierea și-a schimbat culoarea: Mierea matură are o culoare mai închisă decât nectarul proaspăt.
• Mierea și-a dezvoltat aroma specifică: Fiecare tip de miere are o aromă caracteristică care se dezvoltă în timpul maturării.

 

Când un fagure este căpăcit în proporție de aproximativ 2/3, apicultorul știe că mierea este matură și poate fi recoltată.

 

De ce este important să se căpăcească mierea?

 

Conservare:

Căpăcelele de ceară creează un mediu sigilat și steril, protejând mierea de umiditate, bacterii și alte contaminanți.

 

Maturitate:

Căpăcile permit mierii să își dezvolte toate proprietățile și să se păstreze pentru o perioadă îndelungată.

 

Protecție:

Căpăcelele reprezintă o barieră fizică împotriva prădătorilor.

 

În concluzie, căpăcirea fagurilor este un proces natural și esențial pentru albine, asigurând supraviețuirea coloniei și producția de miere de înaltă calitate.

 

 

Vă recomandăm și un alt produs cu calități terapeutice deosebite:

Propolis brut din stup 

https://apinatura.ro/magazin/miere-si-produse-apicole/miere-din-stup/propolis-brut-din-stup/

 

 

Cu tradiție din 2004, Apinatura livrează în orice localitate din țară, în cel mai scurt timp și în cele mai bune condiții, echipamente pentru apicultură și produse apicole.

 

Dacă sunteți începător, puteți adresa întrebări specifice în magazinul nostru din strada Tămâioarei nr. 116B, aici Waze precum și pe chatul de WhatsApp 0744770505 însoțit de scurte filmulețe sau poze.

 

Sau puteți găsi răspuns pe unul dintre forumurile pentru apicultură:

Forum Stupăritul

 

Ori pe grupul nostru de apicultură Facebook:

Apinatura – grup apicultură

 

Vă așteptăm și cu recenzii aici, după achiziționarea acestui produs, împărtăsindu-ne experiența dumneavoastră. 

 

Vă mulțumim!