Name: Sită dublă din inox pentru miere, extensibilă - Apinatura
SKU: 12010
Price: 95.00 RON
Availability: OutOfStock

Next Product

Sita dubla din inox pentru miere, extensibila

95,00 lei (TVA inclus)

Sită dublă din inox pentru miere, extensibilă

Stoc epuizat

EAN: 5949551013259 SKU: 12010 Categorie: Condiționare miere

Adaugă la Dorințe

Descriere

Sită dublă din inox pentru miere, extensibilă

Instrument din inox, conținând două site suprapuse (prima sită fiind mai rară, iar a doua sită, mai fină) prevăzut cu brațe extensibile.

De ce este nevoie de filtrarea mierii?

In procesul de extractie, in masa mierii se pot regasi diferite impuritati:

Resturi de ceara, din descapacirea, taierea sau ruperea fagurilor
Aschii de lemn, din atingerea accidentala sau desprinderea ramelor
Larve de albina
Albine, viespi, alte insecte

Toate aceste impuritati se ridica deasupra mierii (densitatea mierii maturate fiind mare, de 1.4; 1 litru = 1.400 kg) sau se lasa la fund.

In masa mierii nu va sta nimic (de aici si efectul terapeutic, datorita presiunii mari intre molecule, cu efect antibacterian, antiviral, antiinfectios)

De aceea mierea se si matureaza vreme de doua saptamani inaintea imbutelierii, pentru sedimentarea sau ridicarea la suprafata a tuturor impuritatilor si practic „linistirea” mierii din miscarea particulelor ei.

In tarile occidentale (Italia) maturatoarele pentru pastrarea, decantarea si imbutelierea mierii dupa doua saptamani, sunt instrumente extrem de importante in orice stupina si constituie principalul articol oferit de furnizorii de echipamente.

Sita dublă din inox pentru miere, extensibilă, are brate extensibile si poate fi sprijinita pe marginea vasului.

Sita dublă din inox pentru miere, extensibilă, are o sita rara si una fina.

Mai este nevoie de filtrare, dacă mierea a fost decantată?

Densitatea mierii

Densitatea mierii este un factor important care influențează calitatea și caracteristicile sale.

Mierea mai densă are, de obicei, un conținut mai mic de apă și o aromă mai concentrată. În general, densitatea mierii variază între 1,48 g/cm³ și 1,5 g/cm³.

Factori care pot influența densitatea mierii:

Tipul de flori: Diferitele tipuri de flori produc nectar cu conținuturi variabile de zahăr și apă, ceea ce duce la variații ale densității mierii.
Conținutul de apă: Mierea cu un conținut mai mic de apă va fi mai densă.
Temperatura: Densitatea mierii scade odată cu creșterea temperaturii.
Prezența impurităților: Impuritățile, cum ar fi polenul sau bulele de aer, pot reduce densitatea mierii.

Decantarea mierii

Decantarea este un proces simplu de separare a mierii de impurități, cum ar fi polenul, ceara sau bulele de aer. Se bazează pe diferența de densitate dintre miere și impurități.

Iată cum se decantează mierea:

Turnați mierea nefiltrată într-un recipient curat și uscat.
Lăsați recipientul să stea într-un loc răcoros, întunecat și uscat timp de câteva zile.
În acest timp, impuritățile se vor ridica la suprafață sau se vor depune la fundul recipientului.
Folosiți o sită fină sau o spatulă pentru a îndepărta cu grijă impuritățile de la suprafață.
Poți decanta mierea din nou de mai multe ori pentru a obține un produs final mai clar.

Decantarea este o modalitate eficientă de a îmbunătăți aspectul și calitatea mierii. Cu toate acestea, nu elimină toate impuritățile din miere.

Pentru a obține o miere complet filtrată, se poate folosi sita dublă din inox pentru miere, extensibilă.

Sfaturi:

Asigurați-vă că sita dublă din inox pentru miere, extensibilă, este curata si uscata.
Nu expuneți mierea la temperaturi ridicate sau la lumina directă a soarelui.
Păstrați mierea la loc răcoros, întunecat și uscat.

Pentru extracția mierii, vă recomandăm:

https://apinatura.ro/magazin/centrifuge-apicole-extractie-miere/centrifuga-apicola-din-inox-3-rame-manuala/

Pentru sprijinul găleții în vederea golirii mierii, vă recomandăm:

https://apinatura.ro/magazin/conditionare-miere/suport-golire-galeata/

Ce parametri de calitate trebuie să îndeplinească mierea?

Mierea nu trebuie să conţină corpuri organice sau neorganice străine de compoziţia sa, cum ar fi: mucegaiul, insectele, fragmentele de insecte, puieţi sau impurităţi, când mierea este comercializată ca atare sau utilizată în alt produs pentru consumul uman. Pentru filtrarea mierii in cele mai exigente conditii, va recomandam sa folositi cu incredere sita dublă din inox pentru miere, extensibilă.

Caracteristicile mierii:

nu are gusturi sau mirosuri străine;
nu este începută fermentaţia sau fierberea;
nu este încălzită atât de mult încât enzimele sale naturale să fie distruse sau inactivate;
nu are o aciditate modificată artificial.

Mierea nu trebuie să conţină substanţe peste limitele prevăzute de legislaţia în vigoare, pentru a nu periclita sănătatea umană.

Conţinutul aparent de zahăr calculat ca zahăr invertit este:

la mierea de flori – minimum 65%;
la mierea de mană şi la amestecurile din miere de flori şi miere de mană – minimum 60%.

Umiditatea:

în general – maximum 21%;
la mierea de Calluna vulgaris şi la mierea de trifoi – maximum 23%.

Conţinutul aparent de zaharoză este:

în general – maximum 5%;
la mierea de mană şi la amestecurile din miere de mană şi miere de flori, miere de salcâm, de levănţică şi de Banksia menziesii – maximum 10%.

Conţinutul de substanţe insolubile în apă este:

în general – maximum 0,1%;
la mierea presată – maximum 0,5%.

Conţinutul de minerale (cenuşă) este:

în general – maximum 0,6%;
la mierea de mană şi amestecurile din miere de mană şi miere de flori – maximum 1%.

Aciditatea – maximum 40 – miliechivalenţi – acid per 1.000 g.

Activitatea diastazică şi conţinutul de hidroximetilfurfurol (HMF) determinat după procesare şi amestecare sunt:

activitatea diastazică (Scara Schade) este în general de minimum 8 şi de minimum 3 la mierea cu conţinut scăzut de enzime naturale, de exemplu de chitru, şi cu conţinut de HMF ce nu depăşeşte 15 mg/kg;
conţinutul de HMF – maximum – 40 mg/kg.

Mai multe informatii despre proprietatile mierii puteti afla pe site-ul Wikipedia in limba romana

https://ro.wikipedia.org/wiki/Miere

Ce este sita dublă din inox pentru miere, extensibilă?

Sita dublă din inox pentru miere, extensibilă, este un instrument esențial pentru orice apicultor care dorește să își filtreze mierea. Este concepută pentru a îndepărta ceara și alte impurități din miere, rezultând un produs final curat și profesional.

Sita dublă din inox pentru miere, extensibilă, este fabricata din două site diferite, una cu ochiuri mai mari și una cu ochiuri mai mici. Sita cu ochiuri mai mari îndepărtează ceara și alte impurități mari, în timp ce sita cu ochiuri mai mici îndepărtează impuritățile mai mici. Acest sistem cu două site asigură o filtrare completă și amănunțită a mierii.

Sita dublă din inox pentru miere, extensibilă, are de obicei un suport reglabil care îi permite să fie plasată peste recipiente de diferite dimensiuni. Acest lucru o face o opțiune versatilă care poate fi utilizată cu ușurință cu o varietate de borcane și maturatoare de miere.

Utilizarea sitei duble din inox pentru miere, extensibilă, este simplă. Pur și simplu turnați mierea nefiltrată în sită și lăsați-o să curgă prin ea. Ceara și alte impurități vor fi prinse în site, în timp ce mierea curată va curge în recipientul de dedesubt. Odată ce toată mierea a fost strecurată, puteți clăti sita cu apă caldă și săpun pentru a o curăța.

Sita dublă din inox pentru miere, extensibilă, este o investiție excelentă pentru orice apicultor care dorește să producă miere de înaltă calitate. Este durabilă, ușor de utilizat și asigură o filtrare eficientă a mierii.

Iată câteva beneficii ale utilizării sita dublă din inox pentru miere, extensibilă:

Îndepărtează ceara și alte impurități din miere
Rezultă un produs final curat și profesional
Este durabilă și ușor de utilizat
Este reglabilă pentru a se potrivi cu recipiente de diferite dimensiuni
Se curăță ușor cu apă caldă și săpun

Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă îmbunătăți calitatea mierii, sita dublă din inox pentru miere, extensibilă, este un instrument excelent de luat în considerare.

Cum folosesc corect sita dublă din inox pentru miere?

Utilizarea corectă a sitei duble din inox pentru miere:

Iată pașii de urmat:

Pregătirea:
- Așezați sita dublă deasupra recipientului în care doriți să colectați mierea filtrată. Asigurați-vă că suportul sitei este reglat la o înălțime adecvată pentru a permite mierii să curgă liber.
- Clătiți ambele site cu apă caldă și săpun pentru a le curăța de eventualele reziduuri din utilizarea anterioară.
Turnarea mierii:
- Turnați mierea nefiltrată în sita mai grosieră (cea cu ochiuri mai mari).
- Evitați să turnați prea multă miere simultan, deoarece sita s-ar putea supraîncărca și scurge pe margini.
Filtrarea:
- Mierea va curge natural prin ambele site, lăsând în urmă ceara și alte impurități.
- Puteți agita ușor sita pentru a facilita curgerea mierii.
Colectarea mierii filtrate:
- Odată ce toată mierea a scurs prin site, veți obține miere curată și filtrată în recipientul dedesubt.
Curățare:
- După terminarea filtrării, clătiți ambele site cu apă caldă și săpun pentru a îndepărta orice reziduuri de miere.
- Lăsați-le să se usuce complet înainte de următoarea utilizare.

Sfaturi adiționale:

Pentru filtrare mai fină, puteți repeta procesul de strecurare printr-o altă sită dublă cu ochiuri mai mici.
Dacă mierea este foarte vâscoasă, o puteți încălzi ușor la o temperatură de aproximativ 40°C pentru a o fluidifica și a facilita scurgerea prin site.
Nu expuneți sita la temperaturi extreme, deoarece se poate deteriora.
Manipulați cu grijă sita pentru a evita îndoirea sau deteriorarea ochiurilor.

Urmând acești pași simpli, vă puteți asigura că utilizați corect sita dublă din inox pentru miere și obțineți un produs final curat și de calitate.